রুই মাছের ঝোল সূচক
৪ জনের জন্য বাঙালির ঘরে চেনা রুই মাছের ঝোল রান্নার মোট খরচ ৳148
সবচেয়ে সস্তা: Shwapno। সবচেয়ে দামি ও সস্তার পার্থক্য: ৳253 (171%)।
মাস-পরিবর্তন (MoM): — (প্রথম মাস) · ডেটা: 6 October 2026 · methodology
দোকান অনুযায়ী মোট দাম
- #1Shwapnoসবচেয়ে সস্তা৳148
- #2Agora Superstores৳166+৳18
- #3Meena Bazar৳175+৳27
- #4Local Bazaar (TCB)৳273+৳125
- #5Chaldal (online)৳401+৳253
দামে সবচেয়ে বড় ৫টি উপকরণ
Shwapno-এ মোট খরচের কোন উপকরণে কত যাচ্ছে।
বাস্কেটে কী কী আছে?
রুই মাছের ঝোল সূচক ৪ জনের জন্য বাঙালির ঘরে সবচেয়ে চেনা মাছের ঝোলের সম্পূর্ণ উপকরণের দাম মাপে — রুই মাছ, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, টমেটো, হলুদ, জিরা গুঁড়া ও সরিষার তেল।
- রুই মাছ (Rui fish)৭৫০ গ্রাম
- আলু (Potato)২০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ (Onion)১৫০ গ্রাম
- রসুন (Garlic)২০ গ্রাম
- আদা (Ginger)২০ গ্রাম
- টমেটো (Tomato)১০০ গ্রাম
- হলুদ গুঁড়া (Turmeric powder)৮ গ্রাম
- জিরা গুঁড়া (Cumin powder)৮ গ্রাম
- সরিষার তেল (Mustard oil)৬০ মিলি
- কাঁচা মরিচ (Green chili)২০ গ্রাম
- তেজপাতা (Bay leaf)২ গ্রাম
প্রতি মাসে আমরা প্রতিটি দোকানে সবচেয়ে সস্তা matching variant ধরি। প্রতিটি উপকরণের দাম proportional হিসেবে বের করা হয় — যেমন ১ কেজি মাছের দর থেকে ৭৫০ গ্রাম দরকার হলে সেই অনুপাতে দাম ধরা হয়।
Methodology
Kombeshi Rui Macher Jhol Shuchok হলো একটি মাসিক measurement যেটা মাপে ৪ জনের জন্য বাঙালির ঘরে চেনা রুই মাছের ঝোল বাংলাদেশের গ্রসারি দোকানগুলোতে রান্না করতে কত খরচ পড়ে। এটি Kombeshi Shuchok series-এর অংশ, The Economist-এর Big Mac Index দ্বারা inspired — একটা ফিক্সড বাস্কেট, সময়ের সাথে measure করা, যাতে সবাই দেখতে পারে food inflation কীভাবে বাংলাদেশি রান্নাঘরকে প্রভাবিত করছে।
আমরা ৫টি sources ব্যবহার করি — Chaldal, Agora, Shwapno, Meena Bazar (supershop), এবং local Kacha Bazaar (TCB Dhaka retail bulletin baseline)।
First publication: April 2026. Month-on-month trends from May 2026. Year-on-year trends from April 2027.
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
Rui Fish Curry Index কী?▾
Kombeshi Rui Macher Jhol Shuchok প্রতি মাসে মাপে যে ৪ জনের জন্য বাঙালির ঘরে চেনা রুই মাছের ঝোল রান্না করতে বাংলাদেশের ৫টি গ্রসারি sources-এ কত খরচ পড়ে। বাস্কেটে আছে ৭৫০ গ্রাম রুই মাছ, ২০০ গ্রাম আলু, ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজ, ২০ গ্রাম রসুন, ২০ গ্রাম আদা, ১০০ গ্রাম টমেটো, ৮ গ্রাম হলুদ গুঁড়া, ৮ গ্রাম জিরা গুঁড়া, ৬০ মিলি সরিষার তেল, ২ গ্রাম তেজপাতা এবং ২০ গ্রাম কাঁচা মরিচ — ৪ জনের রুই মাছের ঝোলের জন্য।
ডেটা কতদিন পরপর আপডেট হয়?▾
লাইভ দাম আমাদের নিজস্ব scraper থেকে প্রতিদিন আসে। মাসিক official measurement প্রতি মাসের প্রথম কর্মদিবসে publish হয়।
কোন কোন দোকান include করা হয়েছে?▾
এই মাসে: Shwapno, Agora Superstores, Meena Bazar, Local Bazaar (TCB), Chaldal (online) — মোট ৫টি sources।
রুই মাছের ঝোল রান্নার খরচ কত ২০২৬ সালে?▾
৪ জনের জন্য রুই মাছের ঝোলের উপকরণ কিনতে সুপারশপে লাগে মোটামুটি ৳১৫৫–৪০১, দোকানভেদে — সূচকের যেকোনো পদের চেয়ে বেশি ফারাক এখানে। শ্বপ্নে সবচেয়ে সস্তা (৳১৫৫), চালদালে সবচেয়ে বেশি (৳৪০১)। মাথাপিছু দাঁড়ায় ৳৩৯–১০০ এর মধ্যে। আজকের লাইভ মোট খরচ উপরের সূচকে দেখুন।
চালদালে রুই মাছের ঝোল এত দামি কেন?▾
কারণ চালদালে রুই মাছ শুধু ছোট কাটা প্যাকেটে (১ কেজি, ৳৪৩৯/কেজি) পাওয়া যায় — বড় গোটা মাছ (৫-৭ কেজি) কেনার সুযোগ নেই। আগোরা, শ্বপ্ন ও মীনা বাজারে বড় মাছ কেজিতে ৳১১৭–১৬৬ পড়ে, কারণ বড় মাছ পিস হিসেবে সস্তা। তাই একই মাছে চালদালের দাম বাকি তিন দোকানের প্রায় আড়াই-সাড়ে তিন গুণ।
রুই মাছের ঝোলে সবচেয়ে দামি উপকরণ কোনটা?▾
মাছ নিজেই, বিশাল ব্যবধানে — মোট খরচের ৫৪–৮২% শুধু রুই মাছে যায় (স্টোরভেদে কেজি ৳১১৭–৪৩৯)। আলু-পেঁয়াজ-রসুন-আদা-টমেটো-মসলা মিলিয়েও মাছের ধারেকাছে আসে না। এটাই সূচকের প্রথম মাছের পদ — এতদিনের সবগুলো এন্ট্রি ছিল মাংস বা নিরামিষ।
রুই মাছের ঝোল কি সূচকের অন্য পদের তুলনায় সস্তা?▾
মাথাপিছু হিসেবে (৳৩৭–১০০.২৫) এটা মাঝামাঝি — মুরগির ঝোলের (৳৭৫–১৩০) কাছাকাছি, তবে গরুর মাংসের ভুনার (৳২২০–২৮০) চেয়ে অনেক সস্তা। সূচকে এখন সবচেয়ে সস্তা আলু ভর্তা, মাথাপিছু ৳৫.৫–৭.৭৫। মাছের দোকানভেদে দামের ফারাক (২.৫-৩.৫ গুণ) সূচকের যেকোনো মাংসের চেয়েও বেশি, কারণ ছোট বনাম বড় মাছের দামে পার্থক্য টাকার অংকে অনেক বড়।
আরও Kombeshi সূচক
এছাড়াও Kombeshi-তে
Kombeshi Shuchok-এর পাশাপাশি রোজকার বাজার দর, সস্তার দোকান ও সাপ্তাহিক প্ল্যান।