🥣 Cholar Dal (Chickpea) Index · অক্টোবর ২০২৬

ছোলা সূচক

৪ জনের জন্য সকালের নাস্তা বা ইফতারের ছোলা রান্নার মোট খরচ ৳93

সবচেয়ে সস্তা: Local Bazaar (TCB)। সবচেয়ে দামি ও সস্তার পার্থক্য: ৳40 (43%)।

মাস-পরিবর্তন (MoM): — (প্রথম মাস) · ডেটা: 6 October 2026 · methodology

দোকান অনুযায়ী মোট দাম

#1Local Bazaar (TCB)সবচেয়ে সস্তা
৳93
#2Shwapno
৳108
+৳15
#3Meena Bazar
৳126
+৳33
#4Chaldal (online)
৳132
+৳39
#5Agora Superstores
৳133
+৳40

দামে সবচেয়ে বড় ৫টি উপকরণ

Local Bazaar (TCB)-এ মোট খরচের কোন উপকরণে কত যাচ্ছে।

ছোলা (Chickpea)৳40 (43%)

গরম মসলা (Garam masala)৳17 (18%)

সয়াবিন তেল (Soybean oil)৳14 (15%)

পেঁয়াজ (Onion)৳7 (8%)

আলু (Potato)৳6 (6%)

বাস্কেটে কী কী আছে?

ছোলা সূচক ৪ জনের জন্য সকালের নাস্তা বা ইফতারের চেনা ছোলার সম্পূর্ণ উপকরণের দাম মাপে — ছোলা, আলু, পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও গরম মসলা।

ছোলা (Chickpea)৫০০ গ্রাম
আলু (Potato)২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ (Onion)২০০ গ্রাম
রসুন (Garlic)৩০ গ্রাম
আদা (Ginger)২৫ গ্রাম
সয়াবিন তেল (Soybean oil)৮০ মিলি
গরম মসলা (Garam masala)১৫ গ্রাম
তেজপাতা (Bay leaf)২ গ্রাম
কাঁচা মরিচ (Green chili)২০ গ্রাম

প্রতি মাসে আমরা প্রতিটি দোকানে সবচেয়ে সস্তা matching variant ধরি। প্রতিটি উপকরণের দাম proportional হিসেবে বের করা হয় — যেমন ১ কেজি ছোলার প্যাক থেকে ৫০০ গ্রাম দরকার হলে সেই অনুপাতে দাম ধরা হয়।

Methodology

Kombeshi Chola Shuchok হলো একটি মাসিক measurement যেটা মাপে ৪ জনের জন্য সকালের নাস্তা বা ইফতারের ছোলা বাংলাদেশের গ্রসারি দোকানগুলোতে রান্না করতে কত খরচ পড়ে। এটি Kombeshi Shuchok series-এর অংশ, The Economist-এর Big Mac Index দ্বারা inspired — একটা ফিক্সড বাস্কেট, সময়ের সাথে measure করা, যাতে সবাই দেখতে পারে food inflation কীভাবে বাংলাদেশি রান্নাঘরকে প্রভাবিত করছে।

আমরা ৫টি sources ব্যবহার করি — Chaldal, Agora, Shwapno, Meena Bazar (supershop), এবং local Kacha Bazaar (TCB Dhaka retail bulletin baseline)।

First publication: April 2026. Month-on-month trends from May 2026. Year-on-year trends from April 2027.

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

Cholar Dal (Chickpea) Index কী?▾

Kombeshi Chola Shuchok প্রতি মাসে মাপে যে ৪ জনের জন্য সকালের নাস্তা বা ইফতারের ছোলা রান্না করতে বাংলাদেশের ৫টি গ্রসারি sources-এ কত খরচ পড়ে। বাস্কেটে আছে ৫০০ গ্রাম ছোলা, ২৫০ গ্রাম আলু, ২০০ গ্রাম পেঁয়াজ, ৩০ গ্রাম রসুন, ২৫ গ্রাম আদা, ৮০ মিলি সয়াবিন তেল, ১৫ গ্রাম গরম মসলা, ২ গ্রাম তেজপাতা এবং ২০ গ্রাম কাঁচা মরিচ — ৪ জনের ছোলার জন্য।

ডেটা কতদিন পরপর আপডেট হয়?▾

লাইভ দাম আমাদের নিজস্ব scraper থেকে প্রতিদিন আসে। মাসিক official measurement প্রতি মাসের প্রথম কর্মদিবসে publish হয়।

কোন কোন দোকান include করা হয়েছে?▾

এই মাসে: Local Bazaar (TCB), Shwapno, Meena Bazar, Chaldal (online), Agora Superstores — মোট ৫টি sources।

ছোলা রান্নার খরচ কত ২০২৬ সালে?▾

৪ জনের জন্য ছোলার উপকরণ কিনতে সুপারশপে লাগে মোটামুটি ৳৯৩–১৩৩, দোকানভেদে। কাঁচাবাজার/TCB ভিত্তিরেখায় সবচেয়ে সস্তা (প্রায় ৳৯৩), চালদালে সবচেয়ে বেশি (প্রায় ৳১৩৩)। মাথাপিছু দাঁড়ায় ৳২৩–৩৩ এর মধ্যে। আজকের লাইভ মোট খরচ উপরের সূচকে দেখুন।

সূচকে ছোলা কি মসুর ডালের চেয়ে সস্তা?▾

না, উল্টো। মসুর ডালের খরচ ৳৫৯–৮৬, ছোলার ৳৯৩–১৩৩ — মাথাপিছু হিসেবে ছোলা প্রায় ৫০% বেশি পড়ে। কারণ ছোলায় ডালের চেয়ে বেশি তেল ও গরম মসলা লাগে। সূচকে ছোলার চেয়ে সস্তা আটটা পদ আছে: আলু ভর্তা (৳২২–৩১), বেগুন ভর্তা (৳৩৪–১০২), লাবড়া (৳৪২–৮২), লাল শাক ভাজি (৳৪৩–৭৩), ঝাল মুড়ি (৳৪৬–৬২), মসুর ডাল (৳৫৯–৮৪), আলুর দম (৳৬৫–১১৪) ও বেগুনি (৳৬৭–১২৩)। তবু গরুর মাংস বা মুরগির পদের তুলনায় ছোলা অনেক সস্তা, মাংসবিহীন বলে।

ছোলায় সবচেয়ে দামি উপকরণ কোনটা?▾

ছোলা নিজেই — মোট খরচের ৪০–৫০% (কেজি ৳৮০–১২৫, দোকানভেদে মীনা ও শ্বপ্নে সবচেয়ে বেশি)। এরপর গরম মসলা দ্বিতীয় স্থানে (২০–২৭%), চালদাল ও আগোরায় তুলনামূলক দামি। আলু-পেঁয়াজ-রসুন-আদা-তেল মিলিয়েও এই দুইয়ের ধারেকাছে আসে না।

রমজানে ইফতারে ছোলার দাম কি বাড়ে?▾

সরাসরি না। ছোলার দাম সারা বছর মোটামুটি স্থিতিশীল থাকে। রমজানের প্রথম সপ্তাহে চাহিদা হঠাৎ বাড়লে খুচরা বাজারে সাময়িক ৫–১০% বাড়তি দাম দেখা যেতে পারে, কিন্তু সুপারশপে এই ওঠানামা কম — কারণ তাদের মজুদ আগে থেকেই বড়।

আরও Kombeshi সূচক