আলুর দম
Alur Dom (Spiced Potato Curry) · 4 জন · 9 উপকরণ
৪ জনের জন্য আলুর দম — সকালের নাস্তা বা লুচি-পরোটার সঙ্গী। আলু, পেঁয়াজ, রসুন-আদা ও গরম মসলায় কষানো, মাংস ছাড়া সবচেয়ে চেনা নাস্তার পদ।
Alur Dom (Spiced Potato Curry) (আলুর দম) for 4 people costs about ৳65 at Local Bazaar (TCB) — the cheapest of the five Bangladesh sources Kombeshi tracks (Chaldal, Agora, Shwapno, Meena Bazar and the Dhaka kacha bazar). Splitting the basket across stores cuts another ৳7 off the total.
৳65
৳71
৳82
৳96
৳117
৳52 সাশ্রয় — কাঁচা বাজার-এ কিনলে Chaldal-এর তুলনায়
৳7 আরও সাশ্রয় — প্রতিটি উপকরণ যে দোকানে সস্তা সেখান থেকে কিনলে (৳58)
উপকরণ ধরে ধরে দাম
| উপকরণ | পরিমাণ | Chaldal ৳ | Agora ৳ | Shwapno ৳ | Meena Bazar ৳ | কাঁচা বাজার ৳ |
|---|---|---|---|---|---|---|
আলু Potato | 600 g | 16 | 17 | 16 | 10 | 13 |
পেঁয়াজ Onion | 150 g | 7 | 6 | 8 | 4 | 5 |
রসুন Garlic | 30 g | 4 | 5 | 3 | 3 | 3 |
আদা Ginger | 20 g | 3 | 5 | 3 | 2 | 3 |
টমেটো Tomato | 150 g | 30 | 8 | 8 | 6 | 8 |
সয়াবিন তেল Soybean oil | 80 ml | 16 | 14 | 16 | 15 | 14 |
গরম মসলা Garam masala | 15 g | 36 | 36 | 25 | 29 | 17 |
তেজপাতা Bay leaf | 2 g | 1 | 1 | 1 | 1 | — |
কাঁচা মরিচ Green chili | 20 g | 4 | 4 | 2 | 1 | 2 |
| মোট | ৳117 | ৳96 | ৳82 | ৳71 | ৳65 | |
দামগুলো কোথা থেকে আসে?
Chaldal এবং Agora-র দাম তাদের live online store থেকে স্ক্রেপ করা হয়। Meena Bazar-এর ডাটা আসে তাদের public API থেকে (7,185 product, 902/1474 ingredient match)। Shwapno-র ডাটা headless browser দিয়ে scrape — 22/26 ingredient match, বাকিগুলো TCB কাঁচা বাজার baseline দিয়ে fill করা হয় যাতে দোকান-তুলনা equitable থাকে। কাঁচা বাজারের baseline আসে TCB Dhaka retail bulletin থেকে।
A store appears in the ranking only when it has prices for the recipe's core ingredients; missing items fall back to the bazar baseline so a thinly-stocked store can't appear artificially cheaper than a fully-stocked competitor. Every cost is rounded to the nearest BDT and totalled live.
শেষ আপডেট: ২৩/৭/২০২৬, ১:১৪:৩৮ AM
আরও দেখুন
- সব রেসিপি — Kombeshi-র সমস্ত recipe basket comparison
- Meal plan generator — সপ্তাহভিত্তিক বাজার লিস্ট
- আজকের বাজারদর — দৈনিক ingredient-level price tracker
- আজকের সবচেয়ে সস্তা দোকান — সব ingredient মিলিয়ে কোন store winning